JULEHA untuk Idul Adha Menjaga Standar Sembelih Halal

Tangerang, 13 Mei 2026 — JULEHA untuk Idul Adha menjaga standar sembelih halal menjadi perhatian penting menjelang pelaksanaan kurban tahunan umat Islam. Juru Sembelih Halal atau JULEHA berperan memastikan proses penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai syariat Islam, prinsip kesejahteraan hewan, dan standar kebersihan pangan.

Kebutuhan terhadap JULEHA meningkat setiap menjelang Idul Adha karena jumlah hewan kurban yang disembelih bertambah signifikan. Dalam proses tersebut, kemampuan teknis penyembelihan yang benar menjadi sangat penting agar daging yang dihasilkan memenuhi ketentuan halal dan aman dikonsumsi masyarakat.

Baca Juga: Auditor Halal Profesional untuk Karier Industri Halal

Majelis Ulama Indonesia dan berbagai lembaga pelatihan halal terus mendorong peningkatan kompetensi JULEHA melalui pelatihan dan sertifikasi profesi. Materi yang diberikan mencakup syariat penyembelihan, teknik penyembelihan yang sesuai, penanganan hewan sebelum dan sesudah disembelih, hingga aspek higienitas.

Badan Pusat Statistik mencatat konsumsi daging masyarakat Indonesia meningkat pada momentum keagamaan seperti Idul Adha. Kondisi ini membuat pengawasan terhadap proses penyembelihan menjadi bagian penting dalam perlindungan konsumen Muslim dan keamanan pangan.

Selain itu, Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal menegaskan pentingnya kepastian halal dalam rantai produk pangan. Penyembelihan menjadi salah satu titik krusial yang menentukan status kehalalan produk hewani sebelum masuk ke proses distribusi dan konsumsi.

Bagi masyarakat, keberadaan JULEHA memberikan rasa aman karena proses kurban dilakukan sesuai syariat dan standar kesehatan. Hal ini juga membantu panitia kurban di masjid, komunitas, dan lembaga sosial dalam menjaga kualitas pelaksanaan ibadah kurban.

Di sisi lain, profesi JULEHA membuka peluang kerja baru di sektor halal, terutama pada rumah potong hewan, industri pangan, dan kegiatan keagamaan musiman. Kompetensi ini semakin dibutuhkan seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap jaminan halal.

Tren industri halal menunjukkan bahwa profesi JULEHA bukan hanya kebutuhan saat Idul Adha, tetapi bagian penting dalam menjaga kepercayaan publik terhadap produk hewani halal di Indonesia.