Hasdemy Perkuat SDM Halal Lewat Pelatihan Juru Sembelih Bersertifikat

Dalam upaya mendukung penguatan ekosistem halal nasional, Hasdemy kembali menunjukkan komitmennya melalui penyelenggaraan Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) Batch 4. Diselenggarakan secara daring pada Senin hingga Rabu, 28-30 Juli 2025, pelatihan ini mempertemukan para peserta dari berbagai latar belakang, mulai dari pelaku industri, pengurus masjid, hingga komunitas Syarikat Islam. Semua berkumpul dengan satu tujuan: mewujudkan penyembelihan yang sesuai dengan syariat Islam.

Sebagai lembaga pelatihan yang fokus pada pengembangan profesi halal, Hasdemy kembali memperkuat perannya sebagai garda depan dalam mencetak SDM halal yang profesional dan bersertifikasi. Pelatihan JULEHA ini menjadi bagian dari strategi Hasdemy dalam menjawab kebutuhan pasar dan menjembatani regulasi dengan praktik di lapangan.

Urgensi Profesi Juru Sembelih Halal di Indonesia

Permintaan terhadap produk daging halal kian meningkat, baik di pasar domestik maupun internasional. Namun, penyediaan tenaga Juru Sembelih Halal yang memahami prinsip-prinsip syariah dan kesejahteraan hewan masih menjadi tantangan. Di sinilah Hasdemy hadir sebagai solusi.

Profesi JULEHA bukan hanya soal teknik menyembelih, tetapi menyangkut amanah besar dalam menjamin daging yang dikonsumsi umat Islam benar-benar ASUH: Aman, Sehat, Utuh, dan Halal. Dengan regulasi dari BPJPH dan tuntutan industri modern, peran JULEHA kini tak bisa diremehkan. Dibutuhkan pelatihan komprehensif agar tenaga JULEHA memahami sisi teknis sekaligus syariat yang mengikat.

Materi Pelatihan yang Menyeluruh dan Terstruktur

Selama tiga hari pelatihan, peserta tidak hanya belajar teori tetapi juga dibekali wawasan praktis yang aplikatif. Materi yang diberikan mencakup:

• Prinsip dasar penyembelihan halal sesuai syariat Islam
• Pemahaman tentang sistem jaminan produk halal (SJPH)
• Kebijakan pemerintah dalam penyediaan daging ASUH
• Prinsip animal welfare (kesejahteraan hewan)
• Teknik penyembelihan sesuai standar nasional dan internasional
• Simulasi teknis penyembelihan menggunakan media pelatihan interaktif

Hasdemy menghadirkan pemateri dari kalangan praktisi profesional yang berpengalaman di lapangan. Tiga juru sembelih halal ternama yang menjadi narasumber antara lain:

• Ibnu Hibban, praktisi senior di industri pemotongan hewan
• Afriyano, pelatih bersertifikat nasional dengan jam terbang tinggi
• Rayhan Antony Rakashah, penggiat edukasi halal dan juru sembelih bersertifikasi

Dengan pendekatan yang interaktif dan edukatif, peserta diberi ruang untuk bertanya, mendiskusikan studi kasus, dan memahami konteks realitas di lapangan.

Partisipasi Peserta dari Berbagai Kalangan

Salah satu keunggulan pelatihan Batch 4 ini adalah keikutsertaan peserta dari berbagai daerah dan latar belakang profesi. Tak hanya dari kalangan jagal dan pelaku usaha RPH (Rumah Potong Hewan), pelatihan juga diikuti pengurus masjid dan pemuda komunitas Islam yang peduli terhadap kehalalan konsumsi umat.

Hal ini menunjukkan bahwa kesadaran masyarakat tentang pentingnya kehalalan daging dan profesi JULEHA semakin meningkat. Dengan pembinaan yang tepat, tenaga JULEHA tak hanya menjadi bagian dari industri, tapi juga edukator kehalalan di masyarakat.

Hasdemy sebagai Mitra Pelatihan Profesi Halal

Hasdemy terus memperkuat posisinya sebagai lembaga pelatihan dan sertifikasi profesi halal yang terdepan di Indonesia. Dengan berbagai program pelatihan seperti Penyelia Halal, Auditor Halal, dan kini Juru Sembelih Halal, Hasdemy telah mencetak banyak alumni kompeten yang kini bekerja di berbagai sektor industri halal.

Keunggulan Hasdemy terletak pada:

• Kurikulum pelatihan yang sesuai dengan SKKNI dan regulasi BPJPH
• Pengajar bersertifikasi dan praktisi di bidangnya
• Sistem pelatihan daring yang tetap interaktif dan aplikatif
• Sertifikat kompetensi yang diakui oleh industri dan pemerintah

Hasdemy juga aktif menjalin kolaborasi dengan berbagai mitra strategis, baik di sektor industri, pemerintahan, maupun organisasi masyarakat. Tujuannya satu: menciptakan ekosistem halal yang kuat dari hulu ke hilir.

Mempersiapkan Generasi JULEHA Masa Depan

Melalui pelatihan JULEHA Batch 4 ini, Hasdemy ingin menegaskan bahwa masa depan industri halal dimulai dari SDM yang unggul. Di tengah isu maraknya daging tak layak konsumsi dan praktik sembelih yang tidak sesuai syariat, kehadiran tenaga JULEHA profesional menjadi solusi utama.

Pelatihan ini bukan hanya tentang keterampilan teknis, tetapi juga membentuk karakter, tanggung jawab, dan kesadaran spiritual dalam menjalankan amanah sebagai penjaga kehalalan pangan umat.

Hasdemy memahami bahwa ekosistem halal yang kuat dibangun dari kualitas SDM yang mumpuni. Melalui pelatihan Juru Sembelih Halal Batch 4, Hasdemy berperan aktif mencetak tenaga profesional yang siap menjaga kehalalan produk hewani di Indonesia.

Pelatihan ini menjadi bukti nyata komitmen Hasdemy dalam mendukung industri halal dan menjawab kebutuhan akan tenaga JULEHA bersertifikat, kompeten, dan berintegritas.

Ingin jadi bagian dari garda terdepan penjaga kehalalan Indonesia? Ikuti pelatihan profesi halal bersama Hasdemy sekarang juga! Follow Instagram @hasdemy.id untuk mendapatkan informasi mengenai pelatihan, promo dan tips seputar karir.