30 March 2026
Dalam konsep konsumsi pangan Islami, kita sering mendengar istilah "Halalan Thayyiban". Namun, tahukah Anda bahwa daging yang sudah menyandang status halal belum tentu otomatis dikategorikan sebagai thayyib (baik/berkualitas)? Di sinilah peran vital seorang Juleha atau Juru Sembelih Halal menjadi kunci utamanya.
Secara sederhana, Halal berkaitan dengan aspek hukum syariat—apakah hewan tersebut boleh dimakan dan disembelih sesuai aturan Islam. Sementara Thayyib mencakup aspek kualitas, kesehatan, kebersihan (higiene), dan keamanan.
Daging yang disembelih dengan asal-asalan, meskipun membaca basmalah, bisa kehilangan unsur thayyib-nya jika hewan mengalami stres berat atau proses pembersihan yang tidak higienis.
Juleha bukan sekadar penyembelih. Mereka adalah tenaga profesional yang dilatih untuk memenuhi standar ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal). Berikut adalah alasan mengapa peran Juleha sangat menentukan kualitas daging:
Saat ini, banyak Juleha yang telah tersertifikasi oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi). Keberadaan mereka memberikan jaminan bahwa daging yang sampai ke meja makan Anda tidak hanya sah secara agama, tetapi juga sehat dan berkualitas tinggi untuk keluarga.
Kesimpulan
Daging yang thayyib hanya bisa dihasilkan melalui proses penyembelihan yang benar. Mari dukung penggunaan jasa Juru Sembelih Halal (Juleha) untuk memastikan kedaulatan pangan halal yang berkualitas di Indonesia.
Copyright @ 2026 By Halal Syariah Integrasi
